فوائد الكمون وتكيس المبايض

تاريخ الكمون

• الكمون ، المعروف علميا باسم كومينوم سيمينوم ، هو نوع من التوابل يستخدم على نطاق واسع في مختلف المطابخ حول العالم. وهو من التوابل العطرية التي تنتمي إلى عائلة أبياسي ، والتي تشمل التوابل الأخرى مثل البقدونس والشبت والكراوية. يعود أصل الكمون إلى مصر ، لكن شعبيته انتشرت في جميع أنحاء العالم على مر السنين.
• الكمون من التوابل متعددة الاستخدامات التي تضيف نكهة ورائحة مميزة ورائعة لمجموعة متنوعة من الأطباق. له طعم دافئ وترابي ومر قليلا يكمل نكهات المكونات الأخرى. إنه عنصر أساسي في العديد من خلطات التوابل ، بما في ذلك جارام ماسالا ومسحوق الكاري ومسحوق الفلفل الحار. كما أنه عنصر مهم و حاسم في العديد من الأطباق التقليدية ، مثل سندويشات التاكو المكسيكية والكاري الهندي والحمص الشرق أوسطي.
  بالإضافة إلى استخداماته في الطهي ، للكمون تاريخ طويل من الاستخدام الطبي. وقد استخدم لعدة قرون لعلاج مختلف القضايا الصحية ، بما في ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي ، ومشاكل في الجهاز التنفسي ، وحتى الأمراض الجلدية. يحتوي الكمون على زيوت أساسية لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات قد تقدم العديد من الفوائد الصحية.

فوائد الكمون يساعد على الهضم

العديد من الدراسات أن من فوائد الكمون قد يساعد في تحسين الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإمساك. قد يساعد أيضا في تقليل الالتهاب في الجسم ، وهو عامل شائع في العديد من الأمراض المزمنة. قد يساعد الكمون أيضا في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

من السهل دمج الكمون في نظامك الغذائي ، ويمكن استخدامه بأشكال مختلفة ، بما في ذلك البذور الكاملة أو المسحوق المطحون أو كزيت أساسي. يمكن استخدام البذور الكاملة لإضافة قوام مقرمش ونكهة جوزية إلى أطباق مثل السلطات و الشوربات. يشيع استخدام الكمون المطحون في خلطات التوابل والمخللات ، ويمكن استخدام زيت الكمون الأساسي في العلاج بالروائح والتدليك.

بعض الفوائد الصحية الإضافية للكمون تشمل:

غني بالعناصر الغذائية: يعتبر الكمون مصدرا جيدا للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم. هذه العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة العظام والأسنان والصحة العامة.
قد يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم: أظهرت بعض الدراسات أن الكمون قد يساعد في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري. قد يساعد الكمون أيضا في تقليل مقاومة الأنسولين ، وهي مشكلة شائعة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
قد يعزز جهاز المناعة: يحتوي الكمون على العديد من المركبات التي قد تساعد في تعزيز جهاز المناعة والحماية من الالتهابات. هذه المركبات لها خصائص مضادة للميكروبات والبكتيريا التي قد تساعد في محاربة مسببات الأمراض الضارة.
قد يقلل الالتهاب: يحتوي الكمون على خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. يعد الالتهاب المزمن عاملا شائعا في العديد من الأمراض المزمنة ، بما في ذلك التهاب المفاصل وأمراض القلب والسرطان.
قد يحسن الوظيفة الإدراكية والحواس : قد يساعد الكمون في تحسين الوظيفة الإدراكية والحماية من التدهور المرتبط بالعمر(الزهايمر ). أظهرت بعض الدراسات أن الكمون قد يساعد في تحسين الذاكرة ومدى الانتباه.

فوائد الكمون ومتلازمة تكيس المبايض

متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (متلازمة تكيس المبايض) هو اضطراب هرموني يصيب ما يصل إلى 10 ٪ من النساء في سن الإنجاب. تتميز متلازمة تكيس المبايض بمستويات عالية من الأندروجينات (هرمونات الذكورة) ، ودورات الحيض غير المنتظمة وعدم توزان هرمون FSH, LH ، والخراجات على المبايض. على الرغم من عدم وجود علاج لمتلازمة تكيس المبايض ، إلا أن بعض التغييرات في نمط الحياة والتعديلات الغذائية قد تساعد في إدارة الأعراض.

قد يكون الكمون مفيدا للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض بسبب آثاره المحتملة على مستويات الهرمونات وحساسية الأنسولين. أظهرت بعض الدراسات أن الكمون قد يساعد في تنظيم مستويات الأنسولين وتحسين حساسية الأنسولين ، وهو أمر مهم للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض و المعرضات لخطر متزايد لمقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد الكمون على خفض مستويات هرمون التستوستيرون لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض ، وهو أمر مفيد لأن المستويات العالية من الأندروجينات هي سمة مشتركة لمتلازمة تكيس المبايض.

قد يكون للكمون أيضا خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة قد تكون مفيدة للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض. الالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي شائعان عند النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض ، وقد تساهم هذه العوامل في مقاومة الأنسولين والمضاعفات الأخرى المرتبطة بمتلازمة تكيس المبايض. قد تساعد خصائص الكمون المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي لدى النساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض لما يحتويه من مضادات للأكسدة قوية ومعادن وفيتامينات، مما قد يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من خطر حدوث مضاعفات.

في حين أن الكمون قد يقدم العديد من الفوائد المحتملة للنساء المصابات بمتلازمة تكيس المبايض ، فمن المهم ملاحظة أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم آثاره على هذه الحالة بشكل كامل. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم التشاور مع الطبيب المعالج قبل إجراء أي تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي أو نمط حياتك ، خاصة إذا كنت تعاني من حالة طبية مثل متلازمة تكيس المبايض.

1